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絕好調 和食 海鮮酒場

地址:台北市松山區吉祥路61號1樓

電話:02-2528-8986

營業時間:午間 11:30-14:30 晚間 17:30-22:30 週二公休

 

 

下班時刻想和三五好友聊聊 放鬆好去處

完全可以直接聯想到居酒屋!

這回來訪的是位於南京三民站二號出口步行約三分鐘即可到達的絕好調 合食 海鮮酒場

出捷運站後轉個彎馬上看到超顯眼招牌在夜光中耀眼的亮著

 

絕好調是今年初進軍台北插旗 姊妹店笑居/燦爛/肉道場則已在新北市新店立下足跡長達五年

絕好調有絕妙極佳之意 想把他們最顛峰的時刻將最棒的服務最好的食材帶給大家

讓我們一起往下吃下去吧

▼ 一進到店內只能用座無虛席這四個字來形容

(部分圖片是待到最後才拍攝的 故座位才空空如也)

空間很大 座位大多以兩人/四人為主 這一區則有一個小包廂感覺

很適合下班後和朋友聚聚餐!

環境上很多小擺飾.佈景也散發出濃濃的日式氣息讓人一進到店內頓時忘記上班疲倦感

▼ 不得不說這裡的師傅們真的超可愛

看到鏡頭在拍攝還不忘對鏡頭比個ya 拍著拍著都忍不住會心一笑

(但一樣是在快打烊的狀況下 平時可是很專注在料理上!)

▼ MENU

登登登!聖旨到~~~~

超特別有創意menu一打開宛如聖旨般 餐點選擇眾多

赤身/揚物/炒煮/沙拉/串燒/海鮮燒烤/甜點

看到聖旨的最後竟然寫著一句

因為服務是無價的 所以我們不收服務費

看到這句話心情就很好haha

現在不收服務費的店家真的不多了 但重點是服務也沒因此打折!

▼ 飲品menu 分成大人系啤酒以及無酒精飲品

▼ 信州蘋果汽水 NT.90 /完熟白桃汽水 NT.90

蘋果汽水蘋果香酸甜濃厚，白桃汽水獨特香醇白桃果香

喜歡白桃勝過蘋果 友人則是喜歡蘋果勝過白桃

一人一瓶剛剛好!

▼ 超大干貝 NT.169

▼ 日本大干貝經過燒烤後搭配海苔一同食用

大顆肥美飽滿、厚實彈牙

▼ 松坂豚胡麻溫沙拉 NT.239

▼ 將中間溫泉蛋輕輕劃破搭配著沙拉一起吃

有別於一般冰冷的沙拉 松阪豬頸肉下去後讓沙拉有了溫度

口感及油脂香氣軟嫩可口

讓不太愛吃沙拉的我也一口接一口

▼ 胡麻鮮蝦波菜捲 NT.189

▼ 波菜與白蝦的組合 下面綠色部分便是波菜本人

搭上胡麻醬汁很清爽 超級搭!健康美味外觀又美 很喜歡這一道

▼ 肋眼牛排肉壽司 NT.169

▼ 使用prime等級肋眼牛排

為了維持最美味的狀態所以特別在顧客前炙燒

讓人看了目不轉晴 慢慢看著肉變熟實在好療癒

▼ 大大一片肋眼牛排 飯被包覆在裏頭

 熟度剛剛好加上剛炙燒好 一入口肉超級軟嫩

配上一旁柚子胡椒可以感受到不同的味道轉變更加增添了些許口感

▼ 南蠻炸雞佐塔塔醬 NT.189

▼ 炸雞以沙拉風方式呈現 來點蔬菜不僅更加清爽

讓人吃炸的同時也兼具健康

炸雞本身不油膩 搭配上店家特製塔塔醬在擠上檸檬片

微酸口感讓人一點都不膩口

▼ 炙燒鮭魚肚壽司

▼ 炙燒過後的鮭魚肚長長一條覆蓋在壽司飯上

不僅長還很厚實!!!瞧瞧側邊這厚度一樣讓飯無影無蹤haha

搭配一個明太子起司一個黑松露在上頭

讓鮭魚肚吃起來口感更為豐富

▼ 燒烤明太子山藥 NT.99

▼ 日本山藥配上滿滿滿明太子

一入口口感很脆 越咬口感越黏

看來我真的對山藥無法~~~黏呼呼的口感真的不太習慣

▼ 鹽味燉煮牛舌 NT.189

▼ OMG!!!牛舌燉煮到十分軟!一入口咬沒幾口就能入口的那種

簡單用鹽味料理沒有過多的調味反而能吃到最簡單的原味

另外也可再搭配黃芥末增添風味

但個人覺得原味就好好吃 推推這道

▼ 招牌四方雞蔥串 NT.99

▼ 去骨雞腿肉一入口超多汁 用鹽烤方式呈現

搭配上特製蔥油醬及檸檬汁提味

推推料理在一道 寫在招牌果然是必點呀!

▼ 午魚一夜干 NT.299

▼ 也是店內招牌烤魚 每日早上手作從處理.醃製都自己來

外表烤的香脆 魚肉香甜

擠上檸檬配上一旁抹茶鹽提味更加好吃

想要清爽點也可以搭上蘿蔔泥

原本一直覺得吃魚很麻煩但這魚肉真的好美味 在推一道!

▼ 鮮魚味增湯 NT.39

▼ 超級平價湯 裡頭餡料滿滿鮮魚

喝起來鮮甜 CP值很高

飯後來一碗暖呼呼當完美的收尾在適合不過!

起司炸麻糬 NT.59

▼ 是炸麻糬!

裡頭藏著誘人起司得酥脆麻糬 外頭裹上滿滿花生粉

吃起來柔軟雖不是一般常見QQ口感但甜中帶鹹依舊美味

▼ 香蕉天婦羅聖代 NT.169

▼ 驚喜又來一發 超美仙女棒系甜點

一上桌店員貼心提醒 要拍照要快點哦不然仙女棒很快就熄了

看了目不轉晴後聽到後馬上快拍 超適合拿來慶生的甜點

炸香蕉配上冰淇淋及鮮奶油的冷熱組合

甜而不膩當飯後甜點剛剛好

 

絕好調 和食 海鮮酒場實在是讓人驚喜連連

不管是服務.餐點.氣氛都讓人很放鬆喜歡

以及原本平凡的餐點配上一些巧思後變的特別有趣

像是肋眼牛排肉壽司/香蕉天婦羅聖代

一個是現場炙燒一個是驚喜仙女棒 讓人味覺視覺通通滿足

餐點部分最喜愛鹽味燉煮牛舌/招牌四方雞蔥串/午魚一夜干/胡麻鮮蝦波菜捲

下班後適合聚會小酌的好地方 推薦給大家