旭集和食集錦
地址:台北市信義區松仁路58號9樓 (遠百信義A13)
電話:02-8780-3366
線上訂位: https://www.feastogether.com.tw/booking/10
響賓集團繼響食天堂.饗饗後又多了一個吃到飽Buffet''旭集和食集錦''
特別的是旭集主打日式料理吃到飽
共九大合食區，生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、橙甘、麗酌
以切、烹、炊、炙，呈現出美食的終極靈魂
地點選在信義區新開幕遠東百貨九樓，吃飽喝足後還能在百貨公司逛逛!
這回是在平日下午茶時段14:30-16:30用餐
下午茶時段也是三個時段中用餐時間最短 價位也是時段中最低
但食材可是沒有因此打折，品項一樣超多又新鮮
▼ 營業時間+價目表(取自於旭集官網)
▼訂好位到達現場後，需先去櫃檯報到領取號碼牌，再去排隊區排隊。
▼座位區共有280席，環境明亮 空間超大
一路跟著服務人員帶位，邊帶位邊介紹九大區及特色餐點
跟饗食天堂以及饗饗相比我覺得旭集從頭走到尾要走很~久
取餐環境是一條走到底
邊走邊想~~座位怎麼還沒到(笑)
▼ 生盛區
一開始的生盛區，由於我坐在最後所以是從最後一站吃過來
沒有等待很久，不然前面幾站剛開始人一定會是最多的!!!!!
減少排隊人潮從少人地方開始吃!錯開吃才能吃!更!多!(握拳)
但文章部分我還是會從頭介紹
▼ (缺點就是沒辦法拍到滿滿滿食材照片)
生盛區匯集各地海鮮，必備螃蟹.蝦子.各類海鮮通通有，豐盛多樣海味
▼ 生盛區現點現做
燒霜鮭魚薄切/先切大葉花枝/番茄莎莎
▼ 巧鮨區
超喜歡這一區，可以看到師傅們現點現握，彷彿在日式料理店欣賞師傅手藝
▼ 現做手捲共有三種口味鮭魚卵/鮪魚/甜蝦
不得不說一下，這個師傅超可愛
這區每人限點兩個，但由於我最後才來這幾區有點飽了就只點了一個
師傅一聽到就說確定嗎?你排很久了耶 再點一個!
我:沒關係，我吃不下那麼多
師傅:很好吃耶，再給你一次機會
我:好~在一個鮪魚 哈哈哈哈哈哈很容易被說服的女子!!!
▼ 手捲超鮮!尤其是鮭魚卵完全沒有腥味
在嘴裡啵啵啵口感鮮新無比，海苔現烤到座位上依舊酥脆
謝謝師傅熱情推薦 我有通通吃下去
▼ 薄切鮭魚超鮮甜，另外鮭魚口感很好
真的都超級新鮮 這點吃的很滿意完全不會膩口，會讓人一片接著一片
▼ 淡菜也是鮮味十足，海鮮的鮮真的吃得出來很新鮮。
▼ 麗酌區
各式當季果汁/莎瓦/和風茶飲/日式茶飲
▼ 更有全世界唯一KIRIN一番搾冰柱生啤酒，只在旭集限定供應
愛喝的朋友有福啦!(未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車)
▼ 和揚區
▼ 日式經典炸物炸天婦羅/可麗餅，這裡通通看的到
(和牛可麗餅/酥炸生蠔 下午茶無供應)
▼ 外表平凡無奇炸蝦，在這裡也是外酥內鮮
▼ 醞炙區
▼ 烤物通通在這啦!創意日式烤物在一旁炭火現烤
(炭烤牛舌/烤鰻魚飯 下午茶無供應)
▼ 旨燒區
▼ 現點現做 鐵板鱸魚剝皮辣椒醬/草蝦日式芥末/戰斧豬排佐櫻桃醬
▼ (美國牛小排/香煎干貝 下午茶無供應)
第二喜歡的區 因為有牛肉朴葉燒!!!!!來自日本特色料理，師傅在鐵板上現煎
聽說這道可是超熱門料理!來了可一定不要錯過 好險下午茶也有
▼ 肉質軟嫩多汁帶嚼勁，單吃就很好吃
▼ 一旁還有現切牛排以及照燒豬肋排現點現切
▼ 豬肋排/驢魚/現切牛排
友人特愛豬肋排吃了三.四塊!!!!!
▼ 旬炊區
以傳統日式烹調方式，蒸煮出土蒸瓶/茶碗蒸
其中土蒸瓶共識有一整顆鮑魚在裡頭!喝完後別忘記吃掉它!
▼ 汁煮區
▼ 現點現煮 蛤蜊湯/鮭魚鍋
▼ 鍋鍋現點現煮，在一旁看著蛤蜊隨著一顆顆打開 很療癒
▼ 原本想著蛤蜊怎麼一碗只放三顆
一拿到當下 我終於懂了!!因為蛤蜊超!大!一!顆!顆顆飽滿無比，湯頭鮮甜!超喜歡
▼ 橙甘區
▼ 各式各樣水果/多樣和洋菓子/各類甜點/旭集限定柴犬人形燒/濃淡度不同抹茶冰淇淋
通通在這一區!!!!!!甜點區就是另外一個胃
▼ 日式料理當然不能沒有日式和菓子，
一直覺得日式甜點很像藝術品小巧圓潤.顏色鮮艷 相當精緻
▼ 吃不慣日式甜點，另一櫃也有一班常見的精緻甜點們
▼ 一旁還有跟知名畫家聯名的柴犬人形燒!!!
超級可愛擄獲不少少女芳心 (舉手)
有四種造型，分成香草卡士達以及芝麻口味兩種
▼ 吃到最後，本人我一定要甜鹹一起吃
輪著吃可以吃超多haha
吃完鹹的吃甜的，吃完甜的再繼續吃鹹的 吃吃吃吃吃!
▼ 超級可愛!超級精緻!
吃可愛馬上變可愛haha一翻到背面還有柴犬小尾巴
超喜歡柴 一度還很捨不得吃掉!不光可愛吃起來也濕潤不乾，喜歡卡士達口味
▼ 甜點們~~~抹茶控的愛
吃起來不會過甜，吃到後面抹茶的韻味也在嘴中散出
▼ 旭集自製冰淇淋，最特別的是還有濃淡度不同的抹茶冰淇淋
可依自己喜好選擇喜愛濃淡度，抹茶控的小天堂
▼ 黑糖奶茶/抹茶拿鐵
▼ 熱拿鐵竟然還有拉花，看到眼睛都亮了
給人一種不是單單從咖啡機出來，而是有溫度的一杯咖啡
▼ 當天最愛之一!!!!喝了共五碗
超推肥美鮮甜蛤蠣湯
旭集下午茶整體來說我很喜歡
平日下午茶跟中午及晚餐相比雖少了一些高級食材，但相對來說該有的還是都有
品項.種類還是一樣超多!吃都吃不完!!!!!!
如果沒有特別想吃那些，可以選擇最平價的下午茶!兩小時用餐也是剛剛好
假日人多則可選擇用餐時間較長的 可以慢慢享用
食物部分真的超新鮮，服務態度也是超好!整體喜歡旭集更勝饗響
雖然從頭走到尾共九站，長型設計一條龍讓每一區都令人簡單明瞭，離自己最近的吃飽喝足後在走去最遠的剛好可以走路消化一下(笑)
如果喜歡看景看101可吃饗饗，喜歡日式料理精緻化可以來旭集!!!!!
吃吧吃吧❤ (6)
甜點區感覺更精彩
真的~~~~ 甜點區的和菓子真的很日式!!!
旭集和食這吃到飽料理多元又別緻, 手捲看起來都好鮮美,看了也好想吃, 還有炸物炸天婦羅我也好喜愛! 祝weiwei~新的一年大吉大利!
比起來蠻喜歡旭集了!!! 每個食材都超鮮 手卷很可以!好喜歡!! 挖那你可以來試試 炸物超多 ya!謝謝kenny~~~~~~~
啊))))),好多抺茶啊,這要猛吃,拉花咖啡也很讚,加分不少,很精緻吔
抹茶控會喜愛!!!!!! 看到拉花咖啡也驚喜了一下 超喜歡~~~
從還沒開幕就一直想吃！！看到你介紹之後更下定決心要來訂位了 是我最愛的柴犬 會可愛到捨不得吃啦
電話超難打!!可以直接去現場候位碰運氣!!! 我也是~~~可愛的四種圖案都想拿然後一直拍捨不得吃哈哈哈哈
看起來超讚的！還沒去過a13，找個時間一定來去逛逛吃吃
可以找時間去逛逛吃吃 那裏超好拍~~~~
看起來好好吃 不過我吃這個都超不划算的 不吃海鮮肉也吃不多🤣 不過這甜點有夠可愛 被吸引到 而且師傅也太可愛了 哈哈
Alice是小鳥胃嗎haha那真的很不划算 那還是去單點的店好了哈哈哈哈 超喜歡甜點區 有夠特別!!!! 真的哈哈哈有被師父可愛到 忍不住又多點一個
柴犬人形燒~~~! 眼冒愛心 還有我愛的抹茶 不知道台中有沒有
超級可愛~~~看到柴柴馬上融化 目前旭集只有台北哦 : )
我是抹茶控 也愛喝蛤蠣湯 手卷也超愛
跟我差不多耶!!!!!!!(擊掌)
👍感謝您的分享，很棒呢，歡迎有空回訪交流喔
好的!沒問題 : )
假期愉快
也祝你愉快:)
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