weiwei享 ｜食｜ 趣(๑´ڡ`๑)

FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅

地址:台北市中山區南京西路14號3樓

電話:02-25620268

營業時間 :11:00-22:00 /週五週六11:00-22:30

用餐時間90分鐘/10%服務費

每人低消一份餐點或一杯飲品

掃描QR CODE即可完成候位

 

 

▼ FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅已在日本熱銷許久 

嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉製造出的奇蹟口感舒芙蕾

台灣一號店選在誠品南西店 早在去年期間每每假日經過中山站總是大排長龍

這回總算能一探究竟!

FLIPPER'S位於中山站一號出口旁的誠品百貨三樓

地理位置相當便利!小周末晚上來到中山人潮果然滿滿滿

▼ 約莫晚上八點到達 店內依舊人!滿!為!患!

看來FLIPPER'S魅力依舊存在

但開心的是當天可能也晚了 不用排隊馬上可入座

▼ 不想排隊的朋友 推薦FLIPPER'S的候位系統

掃描QR CODE填寫基本資料即可完成候位 超級貼心~~~

線上也可查詢號碼狀況，到號時系統也會發出電話通知

這時就可以利用等候時間在附近逛逛 但還是要留意號碼!發出到號通知後座位可是只保留十分鐘

▼ 門口處為開放式廚房及一旁擺放兩個可愛大叉子

為什麼是兩隻叉子呢?

原因就是因為奇蹟舒芙蕾鬆餅吃法只要使用兩隻叉子輕輕撥開

不使用刀叉  單單使用叉子即可將鬆軟的空氣感保留住

也是最能享受到舒芙蕾美味的秘訣!

▼ 開放式廚房可以看到整個製作流程 整個廚房乾淨明亮

最喜歡就是看舒芙蕾製作過程 把一顆顆肥厚的鬆餅翻面真的好療癒

▼ 看起來好蓬鬆 真的好~療~癒~

以低溫手法煎製而成 須等候一些時間

沒關係~美味值得等候!坐著等很可以haha

▼ 鹹食鬆餅製作區

真是辛苦店員了~~一邊做事還要被外頭人一直觀看一直拍

但真的越看越療癒 借我拍一下haha

▼ 店內環境明亮.空間寬敞.風格簡單清新

雖桌與桌間有些擁擠但整體環境還是舒服的

MENU

▼ 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 原味 NT.270

▼ 嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉製造出的舒芙蕾

如雲朵般用叉子輕輕一挖就可以開動囉!

叉子一下去的柔軟及一入口鬆軟綿密 完全可以用入口即化來形容~~~

配上相等綿密細緻的鮮奶油 原味就十分優秀!

▼ 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 水果 NT.350

▼ 跟原味相比多了水果草莓藍莓以及香蕉

友人挑戰一人完食一份 雖吃起來入口即化但相對飽足感較低容易膩口

建議可以兩人點一份 吃得剛剛好最好吃!

▼ 厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 NT.320

▼ 鹹食鬆餅上場 選用日本國產小麥粉

Q軟口感和小麥香氣不滅 配上超厚實培根

原以為培根味道會很重 沒想到鹹味剛剛好配上小麥香氣鬆餅完美!

一旁還有沙拉可解膩

▼ FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆果真很奇蹟般的鬆軟

早在日本已經相當有名氣這回總算能夠吃到

推推店家提供QR CODE訂位方式！讓人可以省去到場排隊時間，這點真的相當貼心

鬆餅方面喜歡拍照的朋友可點選水果口味拍起來較豐盛

吃口感則是點原味就沒錯啦!喜歡原味純粹的美好

唯一小小空虛就是鬆餅實在太入口即化了！不到十分鐘馬上吃光光haha