weiwei享 ｜食｜ 趣(๑´ڡ`๑)

旭集和食集錦

地址:台北市信義區松仁路58號9樓 (遠百信義A13)

電話:02-8780-3366

線上訂位: https://www.feastogether.com.tw/booking/10

響賓集團繼響食天堂.饗饗後又多了一個吃到飽Buffet''旭集和食集錦''

特別的是旭集主打日式料理吃到飽

共九大合食區，生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、橙甘、麗酌

以切、烹、炊、炙，呈現出美食的終極靈魂

地點選在信義區新開幕遠東百貨九樓，吃飽喝足後還能在百貨公司逛逛!

這回是在平日下午茶時段14:30-16:30用餐

下午茶時段也是三個時段中用餐時間最短 價位也是時段中最低

但食材可是沒有因此打折，品項一樣超多又新鮮

▼ 營業時間+價目表(取自於旭集官網)

▼訂好位到達現場後，需先去櫃檯報到領取號碼牌，再去排隊區排隊。

▼座位區共有280席，環境明亮 空間超大

一路跟著服務人員帶位，邊帶位邊介紹九大區及特色餐點

跟饗食天堂以及饗饗相比我覺得旭集從頭走到尾要走很~久

取餐環境是一條走到底

邊走邊想~~座位怎麼還沒到(笑)

▼ 生盛區

一開始的生盛區，由於我坐在最後所以是從最後一站吃過來

沒有等待很久，不然前面幾站剛開始人一定會是最多的!!!!!

減少排隊人潮從少人地方開始吃!錯開吃才能吃!更!多!(握拳)

但文章部分我還是會從頭介紹

▼ (缺點就是沒辦法拍到滿滿滿食材照片)

生盛區匯集各地海鮮，必備螃蟹.蝦子.各類海鮮通通有，豐盛多樣海味

▼ 生盛區現點現做

燒霜鮭魚薄切/先切大葉花枝/番茄莎莎

▼ 巧鮨區

超喜歡這一區，可以看到師傅們現點現握，彷彿在日式料理店欣賞師傅手藝

▼ 現做手捲共有三種口味鮭魚卵/鮪魚/甜蝦

不得不說一下，這個師傅超可愛

這區每人限點兩個，但由於我最後才來這幾區有點飽了就只點了一個

師傅一聽到就說確定嗎?你排很久了耶 再點一個!

我:沒關係，我吃不下那麼多

師傅:很好吃耶，再給你一次機會

我:好~在一個鮪魚 哈哈哈哈哈哈很容易被說服的女子!!!

▼ 手捲超鮮!尤其是鮭魚卵完全沒有腥味

在嘴裡啵啵啵口感鮮新無比，海苔現烤到座位上依舊酥脆

謝謝師傅熱情推薦 我有通通吃下去

▼ 薄切鮭魚超鮮甜，另外鮭魚口感很好

真的都超級新鮮 這點吃的很滿意完全不會膩口，會讓人一片接著一片

▼ 淡菜也是鮮味十足，海鮮的鮮真的吃得出來很新鮮。

▼ 麗酌區

各式當季果汁/莎瓦/和風茶飲/日式茶飲

▼ 更有全世界唯一KIRIN一番搾冰柱生啤酒，只在旭集限定供應

愛喝的朋友有福啦!(未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車)

▼ 和揚區

▼ 日式經典炸物炸天婦羅/可麗餅，這裡通通看的到

(和牛可麗餅/酥炸生蠔 下午茶無供應)

▼ 外表平凡無奇炸蝦，在這裡也是外酥內鮮

▼ 醞炙區

▼ 烤物通通在這啦!創意日式烤物在一旁炭火現烤

(炭烤牛舌/烤鰻魚飯 下午茶無供應)

▼ 旨燒區

▼ 現點現做 鐵板鱸魚剝皮辣椒醬/草蝦日式芥末/戰斧豬排佐櫻桃醬

▼  (美國牛小排/香煎干貝 下午茶無供應)

第二喜歡的區 因為有牛肉朴葉燒!!!!!來自日本特色料理，師傅在鐵板上現煎

聽說這道可是超熱門料理!來了可一定不要錯過 好險下午茶也有

▼ 肉質軟嫩多汁帶嚼勁，單吃就很好吃

▼ 一旁還有現切牛排以及照燒豬肋排現點現切

▼ 豬肋排/驢魚/現切牛排

友人特愛豬肋排吃了三.四塊!!!!!

▼ 旬炊區

以傳統日式烹調方式，蒸煮出土蒸瓶/茶碗蒸

其中土蒸瓶共識有一整顆鮑魚在裡頭!喝完後別忘記吃掉它!

▼ 汁煮區

▼ 現點現煮 蛤蜊湯/鮭魚鍋

▼ 鍋鍋現點現煮，在一旁看著蛤蜊隨著一顆顆打開 很療癒

▼ 原本想著蛤蜊怎麼一碗只放三顆

一拿到當下 我終於懂了!!因為蛤蜊超!大!一!顆!顆顆飽滿無比，湯頭鮮甜!超喜歡

▼ 橙甘區

▼ 各式各樣水果/多樣和洋菓子/各類甜點/旭集限定柴犬人形燒/濃淡度不同抹茶冰淇淋

通通在這一區!!!!!!甜點區就是另外一個胃

▼ 日式料理當然不能沒有日式和菓子，

一直覺得日式甜點很像藝術品小巧圓潤.顏色鮮艷 相當精緻

▼ 吃不慣日式甜點，另一櫃也有一班常見的精緻甜點們

▼ 一旁還有跟知名畫家聯名的柴犬人形燒!!!

超級可愛擄獲不少少女芳心 (舉手)

有四種造型，分成香草卡士達以及芝麻口味兩種

▼ 吃到最後，本人我一定要甜鹹一起吃

輪著吃可以吃超多haha

吃完鹹的吃甜的，吃完甜的再繼續吃鹹的 吃吃吃吃吃!

▼ 超級可愛!超級精緻!

吃可愛馬上變可愛haha一翻到背面還有柴犬小尾巴

超喜歡柴 一度還很捨不得吃掉!不光可愛吃起來也濕潤不乾，喜歡卡士達口味

▼ 甜點們~~~抹茶控的愛

吃起來不會過甜，吃到後面抹茶的韻味也在嘴中散出

▼ 旭集自製冰淇淋，最特別的是還有濃淡度不同的抹茶冰淇淋

可依自己喜好選擇喜愛濃淡度，抹茶控的小天堂

▼ 黑糖奶茶/抹茶拿鐵

▼ 熱拿鐵竟然還有拉花，看到眼睛都亮了

給人一種不是單單從咖啡機出來，而是有溫度的一杯咖啡

▼ 當天最愛之一!!!!喝了共五碗

超推肥美鮮甜蛤蠣湯

旭集下午茶整體來說我很喜歡

平日下午茶跟中午及晚餐相比雖少了一些高級食材，但相對來說該有的還是都有

品項.種類還是一樣超多!吃都吃不完!!!!!!

如果沒有特別想吃那些，可以選擇最平價的下午茶!兩小時用餐也是剛剛好

假日人多則可選擇用餐時間較長的 可以慢慢享用

食物部分真的超新鮮，服務態度也是超好!整體喜歡旭集更勝饗響

雖然從頭走到尾共九站，長型設計一條龍讓每一區都令人簡單明瞭，離自己最近的吃飽喝足後在走去最遠的剛好可以走路消化一下(笑)

如果喜歡看景看101可吃饗饗，喜歡日式料理精緻化可以來旭集!!!!!